一、项目简介

随着社会经济发展和人民生活水平的不断提高, 人们在追求丰富物质生活的同时,对健康和生命的关注越来越高。因此食品安全、营养与健康、营养与保健、营养与康复已成为社会新的需求，营养师工作已逐步受到重视。

在美国，凡是住院病人的治疗都必须要有营养师的参与；在日本每330人就有1名营养师,营养师的数量相当于临床医师的2.4倍。而中国每40万人才有一个营养师，现有的营养学专业人员还不到4000人，可见从事营养工作的人才奇缺,另一方面也说明营养师职业的前景十分广阔。据权威机构预测，营养师职业将是我国未来最热门的职业之一。全球知识经济一体化的到来，各行各业开始逐步与国际惯例接轨，对国际化专业人才的需求将急剧增加。

注册国际营养师认证是美国认证协会（ACI）面向全球推广的一项专业认证考试，是目前国际上最热门的认证项目之一。

美国认证协会（ACI）作为全球著名的职业认证机构之一，其认证代表了当今职业认证的国际水平，国际通用，具有广泛的代表性和国际权威性。

ACI注册国际营养师（CIN）认证旨在培养一批具有专业化、职业化和国际化的营养专业人才，提高全民的营养健康水平。

二、考试设置

1、注册国际初级营养师
英文全称：Certified International Primary Nutritionist
英文简称：CIPN
2、注册国际营养师
英文全称：Certified International Nutritionist
英文简称：CIN
3、注册国际高级营养师
英文全称：Certified International Senior Nutritionist
英文简称：CISN
4、注册国际营养专家(暂未开考)
英文全称：Certified International Nutrition Expert
英文简称：CINE

三、报考条件

注册国际初级营养师（CIPN），具备以下条件之一者。
1、连续从事营养健康行业工作一年以上。
2、国家统招大专及以上的在校大学生。
3、具有医学或食品专业中专毕业学生。

注册国际营养师（CIN），具备以下条件之一者。
1、连续从事营养健康行业工作四年以上。
2、取得注册国际初级营养师，连续从事营养健康行业工作两年以上。
3、具有医学或食品专业大学专科及以上学历证书。
4、具有非医学或食品专业大学专科及以上学历证书，连续从事营养健康行业工作两年以上。

注册国际高级营养师（CISN），具备以下条件之一者。
1、连续从事营养健康行业工作十年以上。
2、取得注册国际营养师，连续从事营养健康行业工作五年以上。
3、具有医学或食品专业大学专科及以上学历证书，取得注册国际营养师证书后，连续从事营养健康行业工作两年以上。
4、具有医学或食品专业硕士研究生及以上学历证书，连续从事营养健康行业工作两年以上。
5、具有非医学或食品专业硕士研究生及以上学历证书，连续从事营养健康行业工作五年以上。

注册国际营养专家（CINE），具备以下条件之一者。
1、连续从事营养健康行业工作二十年以上。
2、取得注册国际高级营养师，连续从事营养健康行业工作八年以上。

四、考试大纲

（一）营养学概论

1. 营养学发展史
2. 营养学基本概念
3. 营养学研究内容

（二）食物在人体的消化吸收

1. 消化系统的组成与功能
2. 食物的消化吸收
（三）营养学基础

1. 能量
2. 碳水化合物
3. 蛋白质
4. 脂类
5. 维生素
6. 矿物质
7. 水和膳食纤维
（四）营养与食物

1. 食物营养价值的评定及其意义
2. 谷类
3. 豆类及其制品
4. 蔬菜和水果
5. 水产类和肉类
6. 蛋类
7. 奶及奶制品
8. 营养强化食品及保健品
9. 食物营养价值的影响因素
（五）公共营养

1. 公共营养概述
2. 膳食结构与膳食指南
3. 营养配餐与食谱编制
4. 营养调查与评价
5. 营养监测
6. 营养教育

（六）特定人群营养

1. 孕妇和乳母的营养与膳食
2. 特殊年龄人群的营养与膳食
3. 运动员营养与膳食
4. 特殊环境人群的营养与膳食

（七）临床营养

1. 病人的营养状况评价
2. 医院膳食
3. 围手术期营养
4. 肠内与肠外营养支持
（八）营养与营养相关疾病

1. 营养与肥胖
2. 营养与糖尿病
3. 营养与冠状动脉粥样硬化性心脏病
4. 营养与高血压
5. 营养与高脂血症
6. 营养与脑卒中
7. 营养与痛风
8. 营养与免疫性疾病
9. 营养与肿瘤

（九）食物性疾病与食物中毒
1. 食源性疾病和食物中毒
2. 细菌性食物中毒
3. 有毒动植物中毒
4. 化学性食物中毒
5. 食物中毒的调查处理

五、特色优势

1、ACI证书全球通用，被称为二十一世纪的“求职绿卡”，是进入外资企业、中外合资企业乃至跨国公司的重要依据。

2、学员可申请获得前往美国、日本、新加坡等国家高端学府游学深造的机会，与海外零距离接触，拓展国际化视野。

3、获得认证的学员可申请获得美国加州政府和联邦政府的公证；

4、获得认证的学员，可申请进入人社部全国人才流动中心，获得专业人才测评证书，官网查询，并作为高级专业人才储备，存档供单位人事部门查询，是岗位聘用、任职、加薪和职务晋升的重要依据；

5、获得ACI证书的学员，可申请进入中国留学人才发展基金会海外人才库注册备案，官网查询，证书在国际人才交流市场领域中可作为人才评定、选拔、聘用、任职、晋升和加薪的重要依据。

六、考试方式：

由ACI国际认证中国总部统一组织实施全国考试，各级别设置的考试方式如下：

1、注册国际初级营养师、注册国际营养师
客观题+主观题，采用机考方式。

2、注册国际高级营养师
客观题+主观题+论文，采用机考方式，提交不少于5000字的论文。

3、注册国际营养专家(暂未开考)
专业英文考试，客观题+主观题+论文+综合评审。

七、考试地点：

ACI 2019年12月上机（机房）考试19个考点城市

华北地区：北京、天津、太原

华东地区：上海、济南、南京、合肥、杭州、福州

华中地区：武汉、郑州、长沙

华南地区：广州、深圳

西南地区：成都、重庆

西北地区：西安

东北地区：沈阳、哈尔滨

参加12月上机（机房）考试的学员可就近选择考点。同时，在其他省市或地区，ACI也会根据当地实际报考人数就近设置考点。考场地址会在考前一周通知考生。

八、考试时间

1、注册国际营养师项目采用全国统一考试时间，学员完成全课时培训及考前辅导后，即可向培训机构申请考试。考试时间为每年的3,6,9,12月，详情可查看营养师栏目“考生须知”。

2、2019年营养师/高级营养师考试安排如下：

九、考试成绩及获取证书

1、成绩分成ABCDE五档，C档及以上及格，可获取ACI证书。

2、注册国际营养师项目证书及考试成绩终身有效，可进一步考取更高一级证书。

3、获得ACI认证的学员，可自愿申请获得美国加州政府和联邦政府的公证。

4、获得ACI证书学员可申请获得中国海外人才库专业人才证书。